喝好的酱香酒之前一定要醒酒

众所周知，大部分香型白酒不需要醒酒，因为它们的酒体主要由酒精和酯类物质组成，在储存过程中不会有新的物质产生，直接饮用的口感变化不大。相反，酱香酒因为长时间密闭储存后，香气被封存，如果太急于品尝，口感可能会受到影响。

因此对于酱香型酒，“醒酒”变得很关键，通过醒酒，让酱香酒得以与空气充分接触，香气才能逐渐恢复，口感也能得到提升，从而更好地体验到酱香酒的特色“入口柔、不辣喉”。同时，醒酒还可以除去酱香酒中多年累积的沉淀物，避免影响口感。

想要让酱香酒达到最佳状态，只需要按照这“三步走”的方法进行醒酒。首先，将酒体恢复到室温；其次，在开瓶后让酒体适应环境并接触氧气；最后，将酒倒入醒酒器中，以获得更趋一致的口感体验。值得注意的是不要过度醒酒，特别是在夏季高温环境下，醒酒时间应控制在20分钟以内。

这套三步醒酒法可以促进酱香酒的酒液与空气接触氧化，挥发刺鼻气味，使口感更加醇厚、回味悠长，体现酱香酒的特点。特别是优质的酱香型白酒，确实需要醒一醒再喝。因为品质好的酱香酒在盘勾中加入了陈酿，它的香气与口感会变得更加醇厚。而且品鉴之前，将酱香酒醒一醒，会让饮酒过程更有情景感、仪式感。

以上是贵州贵习酒业有限公司为您准备的“醒酒”秘方。贵习酒业坐落于美丽的赤水河畔，始终坚持采用传统酿造技术，吸取诸家名酒之长，结合现代科学管理，精选本地有机优质高粮、小麦为主要原料，运用特殊工艺精心酿造酱香美酒。

在四十年的发展历程中，贵习酒业始终坚持以质量求生存、以诚信求客户、以创新求发展、以科技求进步，博采众长、兼容并蓄，锐意革新、进取不息，不断做大做强。一杯贵習，礼待八方。在喝高品质贵習酒前醒一醒酒，让饮用口感更好，让您的生活更加美好。